烹饪时，将油保持在手臂范围内很诱人，但是热和光是新鲜的敌人。那么，将它们存储在柜台上的最安​​全方法是什么？

在炉子附近存储油的最佳瓶是带紧密盖帽或喷口的深色玻璃瓶，最好是琥珀色或绿色，可保护油免受热，光和氧化的影响。

这些容器有助于延长保质期并保持风味 - 即使将其存储在较温暖的厨房区域中。

什么是存储油的最佳容器？

您的容器比您想象的要重要，尤其是每天油暴露于热量，空气和光线时。

用于储存油的最佳容器是带有气密盖或倒水口的深色玻璃瓶，理想情况下，带有紫外线块的色调以防止降解。

避免使用更多的空气和光线，避免使用宽口或清除瓶子。不锈钢瓶也是可以接受的，只要它们是食品级，并且衬有非反应性。

容器比较图

材料	轻型保护	耐热性	食用油的适用性
琥珀色玻璃	出色的	高的	最适合长期和反使用
绿色玻璃	好的	高的	橄榄油常见
透明玻璃	贫穷的	缓和	仅在黑暗，凉爽的存储中
不锈钢	出色的	出色的	非常适合散装或每日补充
塑料（HDPE）	贫穷的	低的	仅短期使用

在paupack，我们生产专门用于厨房用油的琥珀玻璃瓶，并提供用于喷口，耐滴注帽子的选择，并标记可承受水分和温度波动。

橄榄油应该存放在塑料瓶中吗？

许多大众市场油都以塑料出售，但这是正确的选择吗？

橄榄油不应长时间储存​​在塑料瓶中，因为油可以从塑料中浸出化学物质，并由于暴露于塑料而更快地氧化。

高密度聚乙烯（HDPE）瓶可以暂时使用，但不是质量保留的理想选择。长期存储塑料风险会损害风味和营养价值。

塑料使用指南

• 可以接受短期零售包装（3个月以下）

• 必须保留远离光线和热量

• 应该替换玻璃或钢打开后

Paupack的厨房瓶阵容包括可重复使用的琥珀色玻璃容器这是将油从塑料零售包装转移到更耐用的展示解决方案中的理想选择。

哪瓶最适合精油？

精油比食用油挥发性要多得多，这使其包装更加敏感。

带有气密滴管盖的琥珀色或钴玻璃瓶是存储精油的最佳选择，尤其是在炉灶或蒸汽重型区域（如炉子）附近。

切勿将塑料瓶用于未​​稀释的油中，并避免将精油留在厨房环境中很长一段时间。相反，将它们存放在附近的凉爽橱柜或抽屉中。

用于厨房安全的精油（例如柠檬，牛至烹饪）：

瓶类型	特征	为什么它在炉子附近工作
琥珀玻璃滴管	紫外线保护，密封帽	保持完整性，最大程度地减少泄漏
滚筒顶	对混合有用，而不是热量	不建议在热量附近
不透明的分配器	隐藏光线，调节用法	更安全的烹饪滴

在Paupack，我们为瓶子设计烹饪和健康应用，使用食品级玻璃和定制封口，即使在潮湿或温暖的厨房中也保持稳定性。

石油应该放在黑暗的瓶子里吗？

这不仅是一种审美选择，而且是保质期的必要条件。

是的，应该将油放在黑暗的瓶子中，例如琥珀色或绿色玻璃，以防止暴露于轻阳光，尤其是紫外线。

光触发油中的氧化，分解其天然抗氧化剂，并改变其风味，气味和营养含量。

颜色如何影响油保存

瓶颜色	紫外线阻塞（％）	最好的
琥珀色	90％+	橄榄，鳄梨，芝麻油
绿色的	50-70％	特级初榨橄榄油
钴蓝色	30-50％	装饰油，短期
清除	0％	显示或冷藏

Paupack的食品安全玻璃选择随附标签就绪表面，可选的测量标记和针对在热环境中控制分配的喷嘴。

结论

如果您要在炉子附近存放油，请选择带紧密密封的深玻璃瓶。它们可以防止热量，光线和氧化 - 确保您的食用油和烹饪级精油保持安全，可口和有效。