柜台上的橄榄油，芝麻油在炒锅中 - 大多数家庭厨师都可以将油保持在手臂范围内。但是那些瓶子实际上保护了油吗？
在炉子附近存储油的最佳瓶子是带有气密倾盆喷口或泵的深色玻璃瓶，以防止热，光和空气进行设计。
在Paupack，我们生产用于化妆品和烹饪用途的食品安全瓶。这是为厨房选择合适的油容器的方法，这些厨房变得炎热，忙碌且日常使用。
什么是储存食用油的最佳容器？
并非所有的油瓶都是相等的，尤其是当它们坐在热源附近时。
食用油的最佳容器是不透明的或深色玻璃瓶，带有牢固的盖子或分配器，以最大程度地减少暴露于光，空气和热量。
油对氧化敏感。阳光，空气和高温加速了酸痛，导致：
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苦或酸味
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养分损失（尤其是在冷榨油中）
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粘性质地和恶臭
食用油瓶的理想功能
| 特征 | 为什么重要 | 推荐类型 |
|---|---|---|
| 深色玻璃（琥珀色/绿色） | 阻挡紫外线和可见光 | 橄榄，鳄梨，芝麻油 |
| 气密盖 | 防止空气氧化 | 不锈钢盖或硅胶密封 |
| 受控的浇注喷口 | 减少溢出和空气曝光 | 翻盖或防水喷口 |
| 耐热性 | 玻璃不会翘曲或释放毒素 | 硼硅酸盐或食品级玻璃杯 |
专业食品或美食厨房空间中的许多Paupack客户选择琥珀色玻璃倒瓶与竹项圈 - 将功能与反吸引力相结合。
什么是储存油的最佳瓶子？
对于家庭厨房和零售品牌，货架稳定性和易用性是首要任务。
将油储存到的最佳瓶是深色玻璃或不锈钢瓶带有狭窄的脖子和可密封的喷口，这是安全的，可长期使用，靠近热量和光线。
塑料容器虽然很常见，但会随着时间的流逝而降解，尤其是当油含有天然抗氧化剂与合成材料反应时。金属瓶耐用，但对于大多数品牌来说，玻璃仍然是最惰性和美学选择。
瓶材料比较
| 材料 | 优点 | 缺点 |
|---|---|---|
| 琥珀色玻璃 | 惰性，紫外线保护，优雅 | 如果掉落的话，脆弱 |
| 不锈钢 | 耐用，完全阻挡光 | 工业外观，很难自定义 |
| 宠物塑料 | 轻巧，负担得起 | 紫外线耐药性不佳，随着时间的流逝浸出 |
| 陶瓷制品 | 时尚，坚固的绝缘材料 | 沉重，可损坏 |
Paupack提供250毫升至1000毫升尺寸的食品级琥珀色玻璃瓶，通常用于油 +醋二重奏或工匠烹饪混合物。
什么样的油瓶？
这取决于 - 您倒在炉子上，存放在架子上还是赠送美食套装？
供厨房使用，选择一个带有受控浇注顶部的窄领玻璃瓶；要进行架子存放，请使用带紧盖的深玻璃瓶；对于礼物，请使用定制玻璃和装饰。
没有“千篇一律”，但瓶子必须始终符合两个关键要求：
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保留油的新鲜度
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支持安全的，无糊涂的分配
瓶装和用例匹配
| 瓶类型 | 最好的 | 特征 |
|---|---|---|
| 摇摆玻璃瓶 | 注入油，礼物 | 密封密封，质朴的设计 |
| 滴管玻璃瓶 | 品尝套件，松露油 | 受控滴，小卷 |
| 倒口水瓶 | 每日炉子使用 | 翻盖或滴头喷口 |
| 泵瓶 | 沙拉油，受控分配 | 压力泵，少杂乱 |
Paupack还为推出高端油线的烹饪品牌提供了自定义的徽标打印，箔纸和玻璃蚀刻。
我可以将油存储在玻璃瓶中吗？
绝对 - 实际上，您应该。
是的，油可以（并且应该）存放在玻璃瓶中，尤其是深色或有色玻璃，可防止氧化并使油保持更新鲜。
玻璃是惰性的，这意味着它不会与富含酸性或抗氧化剂的油反应。它也不会吸收气味，颜色或味道。这就是为什么橄榄油品牌和美食产品线压倒性地使用玻璃，不仅是外观，而且是保质期。
玻璃油瓶的奖励益处
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可回收和可重复使用
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无毒，即使加热
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与全球食品安全法规兼容
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可定制品牌（形状，标签，装饰）
在Paupack，我们帮助数十个厨具品牌开发了他们的标志性油瓶 - 通常在油，醋，酱油甚至烹饪葡萄酒中搭配搭配瓶子。
结论
在厨房里，便利很重要 - 但油质质量更重要。选择用于高温，光线和日常使用现代烹饪的深色玻璃瓶。
将油保持新鲜，实用和优美的展示方式 - 就在炉子旁边。
