amenaza para el aceite

Solución

exposición a la luz

desglosa antioxidantes

use botellas de vidrio oscuro

calor

Causa aceite rancio

almacene en un gabinete oscuro o lejos de la llama directa

oxígeno

oxidación → pérdida de sabor

Elija contenedores herméticos

Most Los aceites esenciales se almacenan en vidrio oscuro por estas mismas razones: se trata de preservación.

Las mejores botellas para el almacenamiento del lado de la estufa

1. botellas de vidrio oscuro

botellas de vidrio oscuro (como ámbar o azul cobalto ) son ideales para contenedores de aceite de oliva y otros aceites de cocina diarios . Bloquean rayos UV , reducen el deterioro y vienen en tamaños perfectos para botellas más pequeñas en la encimera.

• mantiene temperatura estable

• previene exposición a la luz

• mejora la estética de la cocina

Si eres un escritor de alimentos o un chef casero, este es el mejor contenedor para la estabilidad del aceite.

Dispensadores de aceite de oliva de vidrio oscuro con una boquilla bien diseñada ayuda a preservar la frescura del aceite minimizando la exposición al aire y permitiendo vertido preciso sin goteo.

2. botellas de acero inoxidable

acero inoxidable ofrece una excelente resistencia al calor y a menudo es lavavajillas segura . Ideal para aceite de canola , aceite de aguacate , o aceite de uva , estas botellas mantienen sabor e integridad bajo calor del lado de la estufa.

• Durable y Shatterproof

• bloquea la luz por completo

• Ideal para el uso a granel

3. botellas de cerámica

menos comunes pero elegantes, botellas de cerámica ofrece aislamiento natural y protección completa de la luz. Estas botellas a menudo se llaman CRUET y se usan como dispensadores de aceite de oliva, combinando estilo con una función práctica en la cocina. Son ideales para la estética de aceite de oliva o cuando desea almacenar líquido oro en algo especial.

Características clave para buscar en una botella de aceite

Al elegir el contenedor derecho , concéntrese en la función y la protección:

• sello AirTight : reduce la exposición oxígeno (y ayuda a mantener su aceite fresco )

• vertido controlado : una buena boquilla de vertido evita el desorden y el uso excesivo

• pequeña apertura : menos aire = vida útil más larga

• botella completa : menos huecos de aire = menos oxidación

Diferentes tipos de picos vertiendo , como la bisagra y los pis abiertos, pueden afectar la facilidad con la que vierte aceite, ayuda a prevenir goteos y simplifica la limpieza y el mantenimiento de su contenedor de aceite de oliva, todo lo cual ayuda a preservar la calidad del aceite.

No todas las botellas son iguales

Nota: Los recipientes de plástico no se recomiendan para almacenar el aceite de oliva, ya que pueden filtrar productos químicos en el aceite y comprometer su pureza con el tiempo.