ينبغي أن يبدأ اختيار عبوات المخلل بالجملة بعملية الحفظ، وليس بحجم العبوة الاسمي. تتابع شركة باوباك المنتج من تحضير المحلول الملحي مروراً بالتعبئة والإغلاق والتبريد ووضع الملصقات والتوزيع، بحيث تعكس مواصفات العبوة مسار المنتج الغذائي الحقيقي.
الشرط 1: المنتج والمحلول الملحي: تحديد موجز البداية
سجّل نوع الطعام، وحجم القطعة، وخصائص المحلول الملحي أو الصلصة، ومستوى التعبئة المستهدف، والمساحة الفارغة، والمعالجة، والتخزين، والسوق المستهدف. يجب على مالكي المنتج والمتخصصين المؤهلين في عمليات تصنيع الأغذية الموافقة على متطلبات ملامسة المنتج وعملية التصنيع. بعد ذلك، تقوم شركة PauPack بفحص نماذج عبوات المخلل الخاصة بها.
الشرط الثاني: يجب أن يخدم شكل الفتحة عملية التعبئة والإزالة
يؤثر شكل فوهة البرطمان وكتفيه وجسمه على عملية التعبئة، ووضع المنتج، والتفريغ، وسهولة وصول المستهلك إليه. جرّب قطعًا غذائية نموذجية بدلًا من الماء فقط. سجّل افتراضات التعبئة الكاملة والتعبئة المستهدفة بشكل منفصل، ثم تأكد من صحة بيانات الملصق والحجم القابل للاستخدام على عينات فعلية.
لاحظ ما إذا كانت القطع الصلبة تتجمع عند الفتحة، أو تلامس حافة الوعاء، أو تحبس الهواء أثناء التعبئة. سجّل تسلسل التعبئة وأي وقت استقرار، لأن نفس الوعاء الاسمي قد يتصرف بشكل مختلف عند تغيير حجم القطع أو اتجاهها أو نسبة السائل.
الشرط الثالث: إغلاق نموذج الطلب ونظام واحد
حدد الغطاء أو البطانة أو مادة الإغلاق، والتشطيب، والمصدر، وطريقة التطبيق. راجع الإغلاق بعد ظروف التعبئة والمعالجة النموذجية. يساعد إطار إدارة الجودة في PauPack على تنظيم سجلات المواد الواردة، والتطبيق، والعبوات النهائية.
الحالة الرابعة: التبريد ووصول البقايا إلى الملصق
للحصول على عروض أسعار مماثلة لبرطمانات المخلل بالجملة ، حدد نوع مادة الملصق، والمادة اللاصقة، ومنطقة الترميز، وتحضير السطح، والموضع المقبول. راجع التصميم بعد عمليات التعبئة والتبريد والمسح والتعبئة في الصناديق. تنسق خدمة تصميم PauPack أبعاد الملصق مع الألواح الزجاجية وطريقة عرض الغطاء.
الحالة 5: التوزيع يحول البرطمان إلى نظام معبأ
حدد تصميم الفواصل، وعدد العبوات، واتجاه البرطمانات، ومسافة الغطاء، وافتراضات المنصة. احتفظ بنسخ مرجعية نهائية تتضمن الرسومات والتصاميم الفنية ومعايير الفحص حتى لا يتم تقييم الطلبات اللاحقة بناءً على الصور فقط.
تساعد مجموعة منتجات تغليف المواد الغذائية والخدمات ودليل إثباتات زجاجات الطعام من PauPack المشترين على إعداد طلب عرض أسعار قابل للتدقيق. وتعتبر PauPack عبوات المخلل بالجملة الحلقة الأخيرة في عملية حفظ وتوزيع محددة.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن تحديد حجم البرطمان قبل تجربة الطعام؟
استخدم الحجم الاسمي للفحص، ثم تأكد من ملء العينة المستهدفة، وقطع الطعام، والمساحة الفارغة، وإمكانية الوصول إليها على العينات المادية.
هل يمكن فحص الأغطية بشكل منفصل عن البرطمانات؟
لا. وافق على الغطاء المحدد، وميزة الإغلاق، وطلاء البرطمان، وطريقة التطبيق معًا.
متى يجب مراجعة الملصقات؟
قم بمراجعتها بعد ظروف التعبئة والتبريد والمسح والترميز وتعبئة الصناديق النموذجية.
من يوافق على عملية الحفظ؟
ينبغي على مالك المنتج والمتخصصين المؤهلين في مجال معالجة الأغذية الموافقة على متطلبات المعالجة والسوق الخاصة بالمنتج.
